Ingredientes:
1 taza de bebida vegetal ( o leche)
4 cucharadas de chia
2 cucharaditas de Café ( yo usé descafeinado)
Stevia pura a gusto
2 cucharadas Cacao en polvo
Cacao nibs
Canela opcional
3 cucharadas de yogurt opcional*( de soya, de coco, de vaca)
Preparación:
1. Hidratas la chia en bebida vegetal o leche, revuelve un par de veces, y espera 20 min
2. Disuelve el café y 1 cucharada de cacao en un poco de agua y mezclalo con el chia pudding. Agrega stevia y canela.
3. Disuelve la otra cucharada de cacao en un poco de agua, y unas gotitas de stevia.
4. Sirve: 1 parte chia pudding, y sobre este el yogurt. Como topping el cacao disuelto y cacao nibs.